Cheese Cake

Cheese Cake.... Hmmm sedap...sedap...letak blueberry menambahkan kesedapannya... Ini sebenarnya kek nak bawa ke rumah MIL...tapi, kerana kelam-kabut masa nak balik tu, terlupalah pulak kek dalam fridge ni haa... takde rezekilah nampaknya family kat kampung tu..next time ye... jadi cheese cake ni jadi habuan sendirilah....

Recipe taken from the website...saje pusing sana, pusing sini cari resipi...tetiba nak cuba yang ni...

Plain Cheesecake Kak Norehan

bahan A ( dipukul kembang)
250gm cream cheese
30gm butter
1tbs lemon juice ( saya guna 1 tsp lemon oil)

Bahan B (dipukul kembang)
30gm gula (next time nak tambah 50gm)
3 kuning telur

Bahan C ( pukul hingga betul2 kembang)
3 putih telur
3tbs gula

Bahan D
80cc milk
30gm tepung

Cara2
1. pukul bahan A hingga sebati..campurkan bahan B yg sudah dipukul kembang, campurkan susu, campurkan tepung dan akhir sekali masukkan putih telur yg sudah dipukul kembang
2. masak guna steam bath method . Suhu 180c selama 60 minit. lepas 60 minit saya keluarkan air dan biarkan cheesecake dalam oven sampai sejuk..tutup oven direnggangkan..alhamdulillah cake tak merekah.