Kek Kelapa Hujan Panas

Hujan panas tu saje2 je saya bagi nama sebab warna-warni macam nasi hujan panas kan... Kek ni simple je sebenarnya. Kek butter je tapi ditambah kelapa kering dan kelapa kering tu diwarnakan jadi nampak cantik dan meriah.

RESEPI: KEK KELAPA KERING

SUMBER: MY HOME COOKING

OLEH: SWEET RED CHERRY

 

BAHAN:

250 g mentega

230 g tepung kek  }ayak

1 sk baking powder }bersama

200 g gula kastor

50 g kelapa kering - warnakan merah, kuning dan hijau

50 g susu segar/cair

4 biji telur

1 sk esen vanilla

Bahagi kelapa kering 3 bahagian dan masukkan dalam plastik baru titiskan pewarna di setiap plastik..lebih senang buat macam ni..tangan pun tidak la kotor kan..hehe..

 

 

CARANYA:

1. Pukul mentega dan gula hingga gebu dan kembang.
2. Masukkan telur satu persatu sambil pukul.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
4. Masuk tepung selang seli dengan susu sebanyak 4x (tepung, susu, tepung, susu, tepung, susu, tepung).
5. Tuang adunan dalam loyang yang digris dengan mentega.
6. Bakar dalam oven suhu 175 darjah celcius selama 1 jam atau hingga masak.
7. Biar betul-betul sejuk baru keluarkan dari loyang.

To order, pls place the order 5 days in advance to: ISAURA KITCHEN Deliciously Home-baked Delights ZURA: H/P:019-393 4471 (SMS/Whatsapp only) Email : isaura.kitchen@yahoo.com Self pick-up : Bandar Bukit Tinggi 41200 Klang Selangor Darul Ehsan. Delivery services available upon request and shall be charged accordingly.