Tempoyak

Ok, order Durian Crepe dibuka semula ye...sila..sila...

At the meantime...mari kita buat tempoyak...selama ni tau makan je...buatnya tidak...selalu abah je yg rajin buat dan bagi 1 botol...tapi kali ni mehlah kita buat sendiri, since durian banyak ni...dah tak larat nak makan sendirian berhad je ni...

Senang je sebenarnya buat tempoyak ni...

Mula-mula, asingkan isi durian daripada bijinya...

Pastu, gaulkan dengan sedikit garam...

Masukkan dalam balang/botol (jgn penuhkan, nanti meletop), simpan di luar selama 2 hari...

Dah 2 hari, simpanlah dalam peti ais... dah blh guna dah ni sebenarnya...

Dah masak dah pun... menu yang paling ringkas dan menyelerakan...
Tumbuk bawang, cili padi dan ikan bilis...tumis bersama tempoyak...siap...

Menu org malas...hihihi...Alhamdulillah...kenyang..penangan tempoyak...