Juadah Hari Raya Aidil Adha

Hari ni Hari Raya ketiga, masih belum terlewat untuk ucapkan Selamat Hari Raya Aidil Adha, Maaf Zahir dan Batin...

Alhamdulillah....Hari Raya Aidil Adha dapat disambut dengan serba sederhana dan kecintaan terhadap Allah yang Esa. Saya harap dapatlah menunaikan haji dalam masa yang terdekat ni...rasa jeles tengok kat tv mereka yang mengerjakan haji tu...moga mereka dapat menjalani ibadah haji dengan mudah dan penuh keberkatan, semoga pulang dengan haji yang mabrur...InsyaAllah...

Ok, kita yang di sini, seperti biasa, hari raya haji disambut sederhana tetapi tetap meriah dengan aktiviti korban...dan juadah2 biasa hari raya. Seperti tahun-tahun sebelumnya, menu biasa hari raya di rumah mak ialah lontong, bersama kuah kacang, sayur lodeh dan rendang ayam.

Tahun ni juga mak dan abah buat lepat pulut...hmmmm dah lama sangat mak tak buat ni...favourite dari kecik lagi ni...akhirnya mak buat, dapatlah berbangga sikit dgn suami...hehehe...Alhamdulillah suami makan, dia kata hmmm sedap...anak-anak pun suka...

 

Saya pula masak Nasi Arab lauk ayam untuk dibawa ke rumah mak... Satu periuk besar saya masak...habis ke ni...? takut juga kalau-kalau tak habis...Alhamdulillah...habis juga...sebab semua adik-beradik balik berkumpul...

Petang tu suami balik dari mengerjakan korban kat surau...dia bawa balik 1 plastik daging kambing...waaa best ni...apa lagi, masaklah rendang kambing...memang best dengan tulang-tulang yang comel-lote tu...

Hari Raya ni, sempat juga adik mengidam nak tart nenas....Dia order 150 biji...3 bekaslah tu...Dia order lama dah...tapi dok tangguh-tangguh...akhirnya malam raya gigih siapkan order tart ni smpi pukul 3pagi...hehehe Alhamdulillah dapat 4 bekas... dan Alhamdulillah, kerana tidur pun dah pukul 3:30pagi, dapat juga membangunkan diri pukul 5:30pagi untuk bersiap-siap masak Nasi Arab pula.

Dan oh ye..malam raya tu juga, sblm memulakan tugas buat tart nenas, siapkan dulu order apam dot dot...tak banyak, 40 biji je... sian my friend Muz nak apam dot dot...my first customer ni yang order apam dot dot...before ni I just buat untuk makan sendiri je, tapi sebab hari raya ni I tolong buatkanlah jugak...kalau ada kekurangan minta halalkan ye Muz..Thank you for believing in what I do... Sambil buat apam dot dot, sibuk juga nak tengok Master Chef, tu yang lambat habis tu...hehe

Yang ni bukan juadah hari rayalah ye....saje nak menempel kat sini...baru masak pagi tadi ni...haritu saya ada tertengok ada student kak pau post gambar sup kambing menggunakan rempah nasi arab kak pau tu...sedap katanya... so saya pun nak terai lah... tapi kambing xde, sbb dah buat rendang, saya buat sup ayam je...letak rempah nasi arab dalam sesudu makan...hmmmm sedap juga...sedaplah...terima kasih kepada yang memberi inspirasi mempelbagaikan rempah nasi arab ni... terima kasih kak pau...usahawan melayu yang memang berjaya...Alhamdulillah...